M de Alejandría and Turrón de Jijona, perfect pair

Vino M Alejandría y turrón de Jijona Pablo Garrigós Ibáñez

Hay proyectos que nacen para encontrarse. Este es el caso del Turrón de Jijona Artisan Collection de Pablo Garrigós Ibáñez  y el vino de hielo M de Alejandría,  dos productos de calidad superior que componen el maridaje perfecto y que serán la pareja ideal de esta Navidad, ya sea como regalo especial o como sorpresa […]

Pablo Garrigós Ibáñez at the Jijona Christmas Fair

Pablo Garrigós Ibáñez tienda Jijona por fuera

Del 6 al 9 de diciembre se celebra en Jijona la Feria de Navidad, el evento navideño más multitudinario de la Comunitat Valenciana que tiene el turrón de Jijona como protagonista central. Durante estos cuatro días, nuestra tienda Pablo Garrigós Ibáñez, situada en la parte baja de nuestras instalaciones en el conocido como polígono industrial de […]

Gourmet nougat at a click

Turrón gourmet a un click en el ordenador, el móvil o la tablet. ¿Quién nos los iba a decir, verdad? Los consumidores hemos cambiado mucho en los últimos años. No es solo que haya cambiado nuestra forma de consumir productos o servicios sino que ha evolucionado. Ahora ya no solo buscamos conseguir el mejor producto […]

A luxury gourmet menu by Óscar Velasco

La Asociación Española del Lujo–Luxury Spain ha presentado en el Restaurante Santceloni de Madrid un menú degustación elaborado en exclusiva, basado en los productos que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet” y diseñado por el chef Óscar Velasco. Todos los platos del menú estaban elaborado con productos de las marcas que formamos parte […]

Kumquat and chocolate fondant, an unexpected snack

Kumquat y chocolate fondant

La naturaleza nos ofrece combinaciones inesperadas que nos sorprenden y conquistan para siempre. Eso nos ha ocurrido a nosotros con los bombones de naranja Kumquat y chocolate fondant, de la línea Chocolate Vintage Pablo Garrigós Ibáñez. Estamos acostumbrados a la combinación de naranja y chocolate, esto no es novedad, pero lo que realmente aportan de […]

Essential for autumn: caramel chocolate

Chocolate caramel naranja, almendra marcona y pistacho Artisan Collection de Pablo Garrigós Ibáñez

Si no habéis probado todavía el chocolate caramel naranja, almendra marcona y pistacho de la línea Artisan Collection de Pablo Garrigós Ibáñez, lo tenéis que probar ya. Es lo que podemos llamar uno de los imprescindibles de este otoño. En serio. Este concepto de “no te puede faltar” no solo se aplica a la moda, también en la […]

Sabores que alargan el verano

Hay sabores que representan momentos de nuestra vida o determinadas épocas del año. Cuando comemos algo con sabor a miel y almendra tostada, por ejemplo, nuestras papilas gustativas le envían un mensaje al cerebro indicándole que, a lo mejor, estamos en Navidad. Lo mismo pasa con las castañas asadas, cuyo sabor nos traslada al invierno, […]

Gloss de chocolate, bocados de placer

Vivimos un momento en el que vuelve a tener sentido recuperar los pequeños placeres de la vida. Sin artificios ni complicaciones. Nos hemos dado cuenta de que merece la pena disfrutar al máximo de las cosas que nos gustan, nos satisfacen y nos hacen felices, sin remordimientos. A nosotros nos encanta el chocolate y por […]

Orangettes, naranja con chocolate

Orangettes Pablo Garrigós Ibáñez. Naranja confitada con chocolate.

Las Orangettes de Pablo Garrigós Ibáñez son esas deliciosas tiras de naranja confitada bañadas en chocolate que no pueden faltar en nuestra despensa si queremos tener siempre un recurso fácil y delicioso con el que sorprender a nuestros invitados o poder picar entre horas. Las Orangettes combinan a la perfección el sabor frutal de la […]

LAB: Laboratorio de recetas, nueva sección en la web

Santi Gómez, chef y bartender

¡¡Estamos de inauguración!! Acabamos de estrenar una nueva sección en nuestra página web. La hemos llamado ‘Lab‘, que viene a ser algo así como la abreviatura de nuestro ‘Laboratorio de recetas‘. Se trata de un espacio en el que diferentes cocineros profesionales compartirán con todos vosotros sus trucos entre fogones y nuevas recetas en las […]

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