May 27, national day of the celiac

Hoy es 27 de mayo y en España se celebra el #DíaNacionalDelCelíaco. La celiaquía es una enfermedad sistémica inmunomediada, provocada básicamente por el consumo de productos que contienen gluten en personas genéticamente susceptibles. Es una de esas dolencias que parecen difíciles de diagnosticar, por lo que la mejoría de las personas que la sufren, a veces, […]

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