Orangettes, naranja con chocolate

Las Orangettes de Pablo Garrigós Ibáñez son esas deliciosas tiras de naranja confitada bañadas en chocolate que no pueden faltar en nuestra despensa si queremos tener siempre un recurso fácil y delicioso con el que sorprender a nuestros invitados o poder picar entre horas.

Las Orangettes combinan a la perfección el sabor frutal de la naranja confitada y el chocolate fondant, convirtiéndose de esta manera en un complemento perfecto a la hora de acompañar un postre helado, al café o té de media tarde, o la bebida espirituosa que tomamos en la sobremesa. Los mejores barmans recomiendan mezclar la naranja, por ejemplo, con una copa de cava, ginebra, ron o un poco de vodka. 

De forma más cotidiana, las Orangettes nos han conquistado también como tentempié ligero porque, aunque predomina su sabor dulce, gracias al chocolate y el almíbar de la naranja, en Pablo Garrigós Ibáñez, seleccionan las mejores frutas para elaborarlas. Además, el chocolate fondant, es solo eso: chocolate negro de la mejor procedencia, con lo que estas pequeñas tiras de dulzura son un verdadero placer para los sentidos, especialmente, para #elsentidodelgusto.