Maridajes gourmet

La cultura del maridaje ya no se limita solo al vino o al queso. Actualmente ha evolucionado hacia un terreno más creativo y sensorial donde los productos artesanales y la repostería gourmet encuentran su pareja ideal en un gran abanico de combinaciones sorprendentes. Saber unir dulces delicados con bebidas que realcen su textura y matices es una forma de experimentar la gastronomía con todos los sentidos.

A continuación, te proponemos cuatro maridajes gourmet con nuestros productos que puedes disfrutar en una sobremesa sofisticada, un encuentro informal o en una cata en casa.

Orangettes Chocolate Fondant + Vermut rojo artesanal

Las Orangettes de Pablo Garrigós Ibáñez son una delicia que combina chocolate negro intenso con finas tiras de piel de naranja confitada. Esta mezcla de amargor y dulzor se equilibra maravillosamente con un vermut rojo artesanal. El perfil especiado del vermut potencia los matices del cacao, mientras que su amargor complementa el frescor cítrico de la naranja. Una combinación elegante que evoca tardes de aperitivo.

Fruités de pulpa natural + Té blanco frío

Los Fruités, elaborados con pulpa de frutas como piña, frambuesa, mandarina o manzana verde, son pequeñas joyas dulces de sabor intenso y natural. Para acompañarlos, proponemos un té blanco frío, una bebida suave y floral que no compite con el sabor de los fruités, sino que lo acompaña con frescura y ligereza. Este maridaje es ideal para una sobremesa estival o una merienda elegante, con un toque exótico.

Bombones de Almendra (4 variedades) + Café de especialidad

La caja de Bombones de Almendra incluye cuatro versiones irresistibles: coco, naranja, mango & canela y tiramisú. Cada uno ofrece una textura cremosa y un sabor definido, que se transforma al combinarse con un buen café de especialidad (que tan de moda está), como un arábica natural de Etiopía o Colombia. Los matices florales, cítricos o achocolatados del café realzan los sabores de los bombones y equilibran su dulzura. Una experiencia gourmet perfecta para cerrar una comida o disfrutar en un momento de calma.

Bombones Lemon & Caramel Chocolate + Gin tonic cítrico

El bombón Lemon & Caramel Chocolate es una explosión de contraste: piel de limón confitada, chocolate con leche y caramelo. Para equilibrar esta mezcla de dulzura, acidez y amargor, nada mejor que un gin tonic elaborado con una ginebra cítrica y una tónica neutra. El perfil seco del combinado limpia el paladar mientras resalta el toque refrescante del limón, ofreciendo un maridaje sofisticado, con carácter y muy actual.

Una nueva forma de degustar la dulzura con maridajes gourmet

Maridar productos dulces con bebidas seleccionadas permite explorar nuevas sensaciones y resaltar lo mejor de cada ingrediente. La línea más innovadora y versátil de Pablo Garrigós Ibáñez invita precisamente a eso: jugar con los sentidos y descubrir nuevas armonías. Porque cuando la calidad está presente, solo hace falta el maridaje adecuado para elevarla aún más.