LAB: Laboratorio de recetas, nueva sección en la web

Santi Gómez, chef y bartender

¡¡Estamos de inauguración!! Acabamos de estrenar una nueva sección en nuestra página web. La hemos llamado ‘Lab‘, que viene a ser algo así como la abreviatura de nuestro ‘Laboratorio de recetas‘. Se trata de un espacio en el que diferentes cocineros profesionales compartirán con todos vosotros sus trucos entre fogones y nuevas recetas en las […]

Desayuno con diamantes y chocolate Vintage

El pasado lunes 18 de junio tuvimos el honor de participar en uno de los encuentros más prestigiosos del mundo del lujo en nuestro país: el Luxury Spain Hotels & Services Summit, organizado por La Asociación Española del Lujo  en el hotel Gran Meliá Palacio de los Duques de Madrid.             […]

Sorpresa culinaria en Bari

Hace unos días estuvimos en Bari, la tercera ciudad más importante de la Italia meridional, formando parte de un sorprendente evento culinario organizado por el distribuidor de Pablo Garrigós Ibáñez en la zona: la empresa Longino & Cardenal. El encuentro gastronómico, cuyo lema ha sido #QualityFirst, se ha convertido en punto de referencia para la restauración […]

Mayo gastronómico y gourmet

Mayo es un mes que nos encanta. Normalmente está repleto de eventos, ferias y encuentros en los que aprovechamos para volver a ver a clientes y proveedores fieles y también para conocer a nuevos profesionales que cada vez nos sorprenden más por la calidad y las exigencias de sus propuestas. Este año el mes de […]

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