Accords gourmands

La culture de l'accord mets et vins ne se limite plus au vin ou au fromage. Aujourd'hui, elle a évolué vers un terrain plus créatif et sensoriel où les produits artisanaux et les pâtisseries gourmandes trouvent leur partenaire idéal dans un large éventail de combinaisons surprenantes. Savoir associer des douceurs délicates à des boissons qui en exaltent la texture et les nuances, c'est vivre la gastronomie avec tous ses sens.

Nous vous proposons ici quatre accords gourmands avec nos produits, que vous pourrez apprécier lors d'un repas raffiné après le dîner, d'une réunion informelle ou d'une dégustation à la maison.

Fondant au chocolat Orangettes + Vermouth rouge artisanal

Les Orangettes de Pablo Garrigós Ibáñez sont un délice qui associe un chocolat noir intense à de fines lamelles d'écorces d'orange confites. Ce mélange d'amertume et de douceur est magnifiquement équilibré par une touche de chocolat noir. vermouth rouge artisanal. Le profil épicé du vermouth rehausse les nuances de cacao, tandis que son amertume complète la fraîcheur des agrumes de l'orange. Une combinaison élégante qui évoque les soirées apéritives.

Pulpe de fruit naturelle + Thé blanc froid

Les Fruités, Fabriqués à partir de la pulpe de fruits tels que l'ananas, la framboise, la mandarine ou la pomme verte, ce sont de petits bijoux sucrés à la saveur intense et naturelle. Pour les accompagner, nous vous proposons un thé blanc glacéIl s'agit d'une boisson douce et florale qui ne concurrence pas la saveur du fruit, mais l'accompagne avec fraîcheur et légèreté. Cet accord est idéal pour un apéritif estival ou un goûter élégant, avec une touche d'exotisme.

Chocolats aux amandes (4 variétés) + Café de spécialité

La boîte de Bonbons aux amandes comprend quatre versions irrésistibles : noix de coco, orange, mangue et cannelle et tiramisu. Chacune offre une texture crémeuse et une saveur distincte, qui se transforme lorsqu'elle est associée à un bon chocolat. café de spécialité (très à la mode), comme un Arabica naturel d'Éthiopie ou de Colombie. Les nuances florales, citronnées ou chocolatées du café rehaussent les saveurs des chocolats et équilibrent leur douceur. Une expérience gourmande parfaite pour terminer un repas ou pour profiter d'un moment de calme.

Chocolat au citron et au caramel + Gin tonic aux agrumes

Le canon Chocolat au citron et au caramel est une explosion de contrastes : écorces de citron confites, chocolat au lait et caramel. Pour équilibrer ce mélange de douceur, d'acidité et d'amertume, il n'y a rien de mieux qu'un gin et tonic composé d'un gin aux agrumes et d'un tonique neutre. Le profil sec du cocktail nettoie le palais tout en mettant en valeur la touche rafraîchissante du citron, offrant un mariage sophistiqué, avec du caractère et très moderne.

Une nouvelle façon de goûter le sucré avec des accords gourmands

L'association de produits sucrés avec des boissons sélectionnées vous permet d'explorer de nouvelles sensations et de faire ressortir le meilleur de chaque ingrédient. La gamme la plus innovante et la plus polyvalente de Pablo Garrigós Ibáñez vous invite à jouer avec vos sens et à découvrir de nouvelles harmonies. Car lorsque la qualité est présente, il suffit d'une bonne association pour la rehausser encore davantage.