Las Orangettes de Pablo Garrigós Ibáñez son esas deliciosas tiras de naranja confitada bañadas en chocolate que no pueden faltar en nuestra despensa si queremos tener siempre un recurso fácil y delicioso con el que sorprender a nuestros invitados o poder picar entre horas.
Las Orangettes combinan a la perfección el sabor frutal de la naranja confitada y el chocolate fondant, convirtiéndose de esta manera en un complemento perfecto a la hora de acompañar un postre helado, al café o té de media tarde, o la bebida espirituosa que tomamos en la sobremesa. Los mejores barmans recomiendan mezclar la naranja, por ejemplo, con una copa de cava, ginebra, ron o un poco de vodka.
De forma más cotidiana, las Orangettes nos han conquistado también como tentempié ligero porque, aunque predomina su sabor dulce, gracias al chocolate y el almíbar de la naranja, en Pablo Garrigós Ibáñez, seleccionan las mejores frutas para elaborarlas. Además, el chocolate fondant, es solo eso: chocolate negro de la mejor procedencia, con lo que estas pequeñas tiras de dulzura son un verdadero placer para los sentidos, especialmente, para #elsentidodelgusto.
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