El verdadero susto de este año: quedarte sin turrón en diciembre

Cada 31 de octubre hay quien se disfraza de fantasma, de bruja o de vampiro, y por unas horas todo da un poco de miedo. Son sustos con fecha de caducidad: a la mañana siguiente se guardan los disfraces y las calabazas, y no pasa nada.

Hay otro susto que no se guarda en ningún cajón. Llega en diciembre, con la casa llena y la mesa puesta, cuando alguien pregunta dónde está el turrón y la respuesta es un silencio incómodo. Ese es el susto que nos da miedo a nosotros.

Cuatro turrones clásicos que no pueden faltar en tu casa

Si hay que hacer una lista de lo que no puede faltar en Navidad, estos cuatro están en ella. Son los que se piden en la sobremesa, los que se reparten en la familia y los que, cuando faltan, se notan.

Turrón de Jijona: el de toda la vida

Es el turrón blando por excelencia y lleva el nombre del pueblo que le dio fama. Se elabora con almendra Marcona tostada y molida, miel y azúcar, y su textura untuosa y suave viene del aceite de la propia almendra. Es el que más gusta a quienes no quieren dientes en juego y el que suele desaparecer primero de la mesa. Cuenta con Indicación Geográfica Protegida, igual que el de Alicante.

Turrón de Alicante: el favorito de las dentaduras fuertes

Su contrapunto es el turrón duro, con almendras enteras envueltas en miel y una textura crujiente que se parte en trozos. Es el favorito de quienes quieren notar la almendra en cada bocado. También tiene Indicación Geográfica Protegida y es, junto al de Jijona, la pareja de clásicos que sostiene la tradición turronera de nuestra tierra.

Turrón de yema tostada: el más goloso

Lleva almendra, yema de huevo y un toque de vainilla. El resultado es un turrón blando y cremoso, de sabor intenso y dulce. Es el que más sorprende a quien no lo conocía y el que convierte en fiel a más de uno que decía no ser de turrón.

Turrón guirlache: crujiente caramelo y almendra

El guirlache se elabora con almendras bañadas en caramelo, y el nuestro lleva además ajonjolí. Su textura crujiente y su sabor tostado lo hacen distinto de todos los demás. Es el turrón que se come a trocitos, casi sin darse cuenta, hasta que se acaba la tableta.

Por qué conviene comprar el turrón antes de diciembre

Los clásicos se piden en cuanto empieza la temporada, y diciembre es el mes en que más gente los busca a la vez. Comprarlos con tiempo permite elegir con calma, recibir el pedido sin prisas y llegar a la Nochebuena con la despensa resuelta.

Puedes ver los cuatro clásicos en nuestra tienda online y hacer el pedido cuando quieras. Cuanto antes lo tengas en casa, antes te olvidas del asunto.

Que el único susto de este mes sea el de Halloween, y que en diciembre el turrón ya esté esperando en la mesa.