Un trozo de Jijona al otro lado del Atlántico

Hay algo que no cambia por mucho que evolucione el sector: los vínculos comerciales sólidos se construyen cara a cara. Asistir a ferias, visitar importadores y proveedores, sentarse a hablar de producto con quien luego lo va a distribuir en otro país… son pasos que no se pueden sustituir por un catálogo enviado por email. En Pablo Garrigós Ibáñez lo tenemos claro, y por eso el pasado mes de junio llevamos un trozo de Jijona al otro lado del Atlántico.

El encuentro anual de Despaña Brand Foods

El motivo del viaje fue el evento anual que organiza Despaña Brand Foods, uno de los importadores de referencia de producto español en Nueva York. Es un encuentro entre clientes y proveedores donde el producto español de calidad tiene el protagonismo que merece, y donde el intercambio va mucho más allá de la venta: se comparten novedades del sector, se conocen otras firmas, se detectan oportunidades que no aparecen en ninguna reunión virtual.

Primera vez en este encuentro, de la mano del importador adecuado

Quien representó a la marca fue Henedina Garrigós Jornet, nuestra responsable de ventas. Para ella, y para todo el equipo, no es un detalle menor: era la primera vez que llevábamos la marca a este encuentro en Estados Unidos. Hacerlo de la mano de un importador que comparte nuestra manera de entender la calidad es, precisamente, el tipo de paso que tiene sentido dar: no basta con llegar a un mercado nuevo, hay que llegar acompañados de quien ya lo conoce bien.

Nuestro turrón artesano de Jijona, con Indicación Geográfica Protegida, compartió sala con algunas de las mejores firmas gastronómicas de España. Hay momentos que no necesitan mucho más comentario.

Una coincidencia con la feria del sector

El viaje coincidió, además, con la celebración del Summer Fancy Food Show 2026 en la ciudad, una de las ferias gastronómicas más relevantes de Norteamérica que reúne a buena parte del sector en un mismo espacio y momento del año, y que reforzó el contexto del viaje.

Construir puentes, feria a feria

Este viaje fue también la oportunidad de visitar importadores en Nueva York, Los Ángeles y Puerto Rico, tres plazas distintas con un mismo objetivo: seguir acercando lo que fabricamos en Jijona al mercado internacional. Llevamos desde 1988 eligiendo con cuidado cada ingrediente y cada proceso en nuestro obrador. Seguiremos construyendo estos puentes, feria a feria, importador a importador.