I torroni preferiti per Natale. Una scelta difficile

Siamo in Nataleepicentro emotivo del torrone. È in questo periodo dell'anno che questa merenda tradizionale assume una rilevanza particolare e regala sapori e sfumature ai nostri palati.

Se si dovesse fare una scelta un torrone tra tutti i torroni che escono dalla nostra fabbricavi troverete senza dubbio in un grande dilemma. E ce ne sono di molti tipi, per tutti i tipi di pubblico e di gusti.

Rispondere alla domanda qual è il vostro torrone preferito non avrebbe una risposta rapida. Perché la preferenza per l'uno o per l'altro dipende più dal legame emotivo e sentimentale con questi prodotti nel tempo che dagli ingredienti o dal modo in cui sono fatti.

Quale torrone vi tocca il cuore a Natale?

Le persone più anziane, i nostri genitori, zii o nonni, opteranno sicuramente per sapori più tradizionali, più identificati con la terra e la geografia che hanno in mente. In questo caso, li sceglierebbero per i pranzi e le cene di Natale:

• Torrone di Jijona
• Torrone di Alicante
• Torrone al tuorlo d'uovo tostato
• Torrone cotto alla pietra

Ma il fatto che preferiscano questi gusti non significa che siano chiusi a provare torroni nuovi e innovativi.

• Torrone al cioccolato con mandorle
• Torrone al cioccolato con noci di macadamia
• Torrone al cioccolato al latte e lamponi Speculoo
• Torrone al cioccolato e caramello con arancia, mandorle e pistacchio

Come si può vedere, la varietà è la spezia della vita. Semplicemente con questi torrone è possibile preparare vassoi esclusivi per il dopo cena durante le feste.

Abbinare il torrone alle bevande natalizie

Ora non resta che scoprire con cosa si possono abbinare questi turroni. Abbiamo le idee chiare:

• Vino dolcecome la mistela o il moscato, sono compagni ideali per i torroni come il torrone di Jijona.
• Cavas e champagneper bilanciare il sapore del torrone senza sovrastarlo.

Con questa varietà di turroni, potrebbe essere difficile scegliere il vostro preferito. Quello che sappiamo per certo è che con ognuno di essi le parole "Buon Natale" avranno un sapore migliore in bocca!