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Changement de génération chez Pablo Garrigós Ibáñez

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Les Association espagnole du luxe faits marquants dans cet article les principales valeurs de Pablo Garrigós Ibáñez : innovation, qualité et exclusivité. Trois caractéristiques qui ont mis en avant Henedina et Débora Garrigós Jornet. Les nouveaux dirigeants prennent le relais après le départ à la retraite de leur père et fondateur de l'entreprise.

Le changement de génération pour relever les défis de l'avenir

Les nouveaux dirigeants de l'entreprise se sont donné pour objectif de poursuivre la modernisation d'un produit alimentaire aussi étroitement lié à la tradition que le fromage de chèvre. nougat.

L'une des clés de ce changement de génération est qu'ils continueront à placer les produits de l'entreprise au sommet du marché. marché gourmand. Mais, bien entendu, en conservant la recette séculaire de la production artisanale. Et, bien sûr, sur la base des normes de qualité et de rigueur les plus élevées fixées par l'Union européenne. Conseil régulateur du nougat de Jijona et d'Alicante.

Objectif atteint ?

Bien entendu. Les Sœurs Garrigós Jornet ont veillé à ce que la marque Pablo Garrigós Ibáñez être considérée comme synonyme d'une fusion entre le moderne et le traditionnel.

Quel était le secret ? Il s'agit ni plus ni moins de conserver l'essence de la saveur, mais de la rendre reconnaissable par les convives les plus exigeants. Comme le soulignent Débora et Henedina, "les clients sont de plus en plus exigeants et ne veulent pas seulement des produits de qualité, mais plutôt goûter quelque chose de personnel auquel ils peuvent s'identifier à tout moment".

Pour satisfaire ce client très spécial, ils recherchent toujours l'exclusivité et la qualité dont nous avons parlé au début de cet article. des produits nouveaux et originaux:

  • Les classiques Nougats de Jijona, d'Alicante et jaunes d'œuf grillés sont maintenus. Mais d'autres saveurs plus modernes sont ajoutées, telles que la chocolat fondant avec des amandes marcona.
  • Un autre point fort du produit est son célèbre caja de fruitésVous ne les avez pas encore goûtées ? Vous allez adorer ces délices à base de pulpe de fruits naturels.
  • Et vous ne pouvez pas manquer le chocolats et bonbons aux amandes et aux fruits. Une saveur classique revisitée.

Mais il n'y a pas que des saveurs exquises et gourmandes. Le passage de génération en Pablo Garrigós Ibáñez s'est également traduite par une manière exclusive de présenter les produits. Son image de marque présente un emballage soigné et sophistiqué qui représente les valeurs de la marque et s'adapte aux temps nouveaux.

Vous pouvez le voir de vos propres yeux dans notre catalogue.

Le nougat est l'un des produits qui symbolisent le mieux la tradition. Des entreprises comme Pablo Garrigós Ibáñez, située à Jijona, berceau par excellence de cette friandise méditerranéenne, représentent parfaitement le respect de l'histoire et du territoire, qui se traduit par un processus de production artisanale séculaire.  Cette usine, qui existe depuis près de quarante ans, a conservé sa recette de nougat en respectant les normes de qualité et de rigueur les plus strictes établies par des organismes tels que le Conseil régulateur du nougat de Jijona et d'Alicante.  Cette fidélité à la tradition n'a cependant pas empêché le nom de Pablo Garrigós Ibáñez de devenir une référence de modernité, d'innovation et de fraîcheur dans le paysage gastronomique de notre pays. Une évolution qui est également le fruit des efforts des filles du fondateur, Henedina et Débora Garrigós Jornet, qui ont pris la direction de l'entreprise après le départ à la retraite de leur père.  La saveur exquise qui caractérise les turrones et le reste des produits a permis à la marque d'atteindre les plus hautes positions sur le marché exigeant des produits gastronomiques, l'un des objectifs que les sœurs Garrigós Jornet s'étaient fixés lorsqu'elles ont pris la relève de la génération suivante de l'entreprise.  "Les clients sont de plus en plus exigeants et ne veulent pas seulement des produits de qualité, mais plutôt essayer quelque chose de personnel avec lequel ils peuvent s'identifier à tout moment", affirment les sœurs, qui nous disent également que c'est la raison pour laquelle elles essaient toujours de "présenter des propositions qui offrent des sensations gastronomiques et des expériences qui vont au-delà de la consommation habituelle".   Ce caractère exclusif et gourmand se reflète dans la gamme de nougats et de produits haut de gamme. Cette ligne, l'un des fleurons de la maison Pablo Garrigós Ibáñez, se caractérise par la combinaison de saveurs plus classiques, comme le turrón de Jijona, Alicante et le yema grillé, avec des propositions plus contemporaines comme le fondant au chocolat avec des amandes marcona.  La fraîcheur et l'esprit jeune de la marque se retrouvent également dans les fruités originaux, fabriqués avec de la pulpe de fruit naturelle, et dans les chocolats et les bonbons aux arômes d'amande ou de fruit qui apportent de nouvelles nuances au bonbon classique.  "La proposition gastronomique de Pablo Garrigós est conçue pour être dégustée tout au long de l'année", affirment les sœurs Garrigós. "Nos produits sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels et locaux, ce qui nous permet d'adapter notre offre à ce que la terre nous offre et à ce que le client demande".  Leader du nougat gourmet et des friandises de Noël, Pablo Garrigós Ibáñez se faufile également dans notre garde-manger à d'autres moments de l'année avec ses fruités et ses chocolats présentés avec soin et sophistication. Un engagement en faveur d'une image de marque basée sur le design et la qualité, y compris dans l'emballage.
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