Curiosités du kumquat, l'"orange naine" chinoise.

Si vous consultez notre catalogue, vous verrez que certains de nos snacks sont fabriqués à partir de orange kumquatEn avez-vous entendu parler ?

Dans ce billet, nous allons vous expliquer quelques curiosités sur cet aliment :

Les kumquat, également connue sous le nom d'"orange naine", est originaire de Chine. Elle peut être consommée entière, y compris la peau, qui est très sucrée. L'intérieur, en revanche, est un peu plus amer.

Le fruit est très frappant à première vue, car sa peau dorée devient rougeâtre lorsqu'il mûrit (à la fin de l'automne ou en hiver).

Un autre détail curieux est que l'arbre sur lequel pousse ce fruit est idéal pour décorer la maison. Il est très aromatique et ses fleurs ont des pétales d'un blanc très brillant.

Propriétés de la kumquat

Cette "orange naine" est riche en vitamine C, acide folique, potassium, magnésium y le calcium. Sa consommation est recommandée pour tous, mais surtout pour les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes, les sportifs et les personnes âgées.

Les kumquat est un puissant antioxydant et est également très bon pour le cœur. La vitamine C favorise l'absorption du fer, elle est donc recommandée aux personnes anémiques.

Les acide folique qu'il contient favorise la formation d'anticorps. C'est pourquoi le kumquat est très bénéfique pour renforcer le système immunitaire.

Ce fruit fournit également beaucoup de fibre qui favorise le transit intestinal. Il est également très recommandé aux personnes qui suivent un régime car il procure une sensation de satiété lorsqu'il est consommé.

Voulez-vous découvrir le goût de la kumquat?

C'est fait. Nous vous recommandons ces délicieux chocolats à l'orange kumquat y chocolat millésimé que nous élaborons avec le plus grand soin en Nougat Pablo Garrigós Ibáñez. 

Vous les aimerez, vous verrez. Si vous essayez l'orange une fois kumquatVous n'oublierez jamais sa saveur.