Cette semaine a été riche en événements. Nous sommes passés de l'accueil de l'été - le 21 juin - à la célébration du réveillon de la Saint-Jean et, le lendemain, à l'envol pour Paris et à la participation au salon gastronomique Le monde de l'épicerie fine. L'expérience a été intense mais très enrichissante. Que nos [...]
Peut-on manger du chocolat en été ? Bien sûr, il faut prendre une série de précautions pour que le chocolat ne perde pas ses précieuses qualités de goût, d'odeur et de texture, mais nous avons la solution. Cet article s'adresse aux chocoholics, en particulier à ceux qui mangent du chocolat tout au long de l'année. Il existe une croyance [...]
Nous sommes aujourd'hui le 27 mai et l'Espagne célèbre la #NationalCeliacDay. La maladie cœliaque est une maladie systémique à médiation immunitaire, essentiellement causée par la consommation de produits contenant du gluten chez les personnes génétiquement prédisposées. Elle fait partie de ces affections qui semblent difficiles à diagnostiquer, de sorte qu'il est parfois difficile d'améliorer le sort des personnes qui en souffrent.
Nous sommes aujourd'hui le 27 mai et l'Espagne célèbre la #NationalCeliacDay. La maladie cœliaque est une maladie systémique à médiation immunitaire, essentiellement causée par la consommation de produits contenant du gluten chez les personnes génétiquement prédisposées. Elle fait partie de ces affections qui semblent difficiles à diagnostiquer, de sorte qu'il est parfois difficile d'améliorer le sort des personnes qui en souffrent.
Vous n'imaginez pas à quel point il est satisfaisant de lire sur la carte d'un restaurant étoilé au Michelin et doté de soleils Repsol comme le Monastrell à Alicante que la première entrée est le Turrón de Jijona aux œufs de mulet. Le chef responsable de ce délice est María José San Román, par ailleurs ambassadrice de la diète méditerranéenne.
Cette semaine, nous avons participé au 33e Salón Gourmets de Madrid, le plus important salon de l'alimentation et des boissons de qualité de notre pays. Nous avons occupé le stand 4E16 dans le pavillon 4 de l'Ifema, aux côtés d'autres marques soutenues par l'Association espagnole du luxe. En vérité, l'expérience n'aurait pas pu être plus [...]
C'est déjà le printemps chez Pablo Garrigós Ibáñez ! Tout au long de l'année, il y a des jours spéciaux que nous marquons toujours en rouge. Bien sûr, l'un de ces jours est celui du début du printemps. Nous sommes le 21 mars, il semble que les températures commencent à monter de quelques degrés et le ciel de Jijona s'est réveillé différemment aujourd'hui. Certains [...]
La relation entre la gastronomie et le nougat n'est pas nouvelle, mais elle se consolide de plus en plus. Alicante Gastronómica, le IIe rendez-vous méditerranéen de la gastronomie, vient de se tenir, avec un succès total de participants. Nous, les turrones et les bonbons Pablo Garrigós Ibáñez, étions présents l'année dernière avec Comercial Garrigós Jornet, et nous avons pu vérifier [...]
La relation entre la gastronomie et le nougat n'est pas nouvelle, mais elle se consolide de plus en plus. Alicante Gastronómica, le IIe rendez-vous méditerranéen de la gastronomie, vient de se tenir, avec un succès total de participants. Nous, les turrones et les bonbons Pablo Garrigós Ibáñez, étions présents l'année dernière avec Comercial Garrigós Jornet, et nous avons pu vérifier [...]
Le chocolat au lait au nougat Jijona Artisan Collection Pablo Garrigós Ibáñez est le protagoniste de cette semaine dans notre blog. Nous ramenons ce produit, l'un de nos préférés, parce que c'est la meilleure façon de continuer à profiter de la saveur et des propriétés nutritionnelles du nougat Jijona tout au long de l'année. Nous ne nous faisons pas d'illusions. Parfois, [...]
Merci beaucoup, oui, nous voulons commencer 2019 en vous remerciant d'avoir fait confiance, une fois de plus, à Pablo Garrigós Ibáñez pour adoucir votre Noël. Merci d'en avoir fini avec le stock de la plupart de nos produits et d'avoir partagé avec nous des fêtes de fin d'année magiques. Avant la fin de l'année 2018, nous avons dû raccrocher les [...]
Merci beaucoup, oui, nous voulons commencer 2019 en vous remerciant d'avoir fait confiance, une fois de plus, à Pablo Garrigós Ibáñez pour adoucir votre Noël. Merci d'en avoir fini avec le stock de la plupart de nos produits et d'avoir partagé avec nous des fêtes de fin d'année magiques. Avant la fin de l'année 2018, nous avons dû raccrocher les [...]
Il y a des projets qui sont nés pour se rencontrer. C'est le cas du Turrón de Jijona Artisan Collection de Pablo Garrigós Ibáñez et du vin de glace M de Alejandría, deux produits de qualité supérieure qui se marient à merveille et formeront le couple idéal pour Noël, que ce soit comme cadeau spécial ou comme surprise [...].
Le nougat gourmand à portée de clic sur votre ordinateur, votre mobile ou votre tablette : qui l'eût cru, n'est-ce pas ? Les consommateurs ont beaucoup changé ces dernières années. Ce n'est pas seulement notre façon de consommer des produits ou des services qui a changé, mais elle a évolué. Désormais, nous ne cherchons plus seulement le meilleur produit [...]
L'Association espagnole du luxe a présenté un menu dégustation exclusif au restaurant Santceloni de Madrid, basé sur les produits qui font partie du label de qualité "Luxury Spain Gourmet" et conçu par le chef Óscar Velasco. Tous les plats du menu ont été préparés avec des produits des marques qui font partie du [...]
La nature nous offre des combinaisons inattendues qui nous surprennent et nous conquièrent à jamais. C'est ce qui nous est arrivé avec les chocolats Kumquat orange et chocolat fondant, de la ligne Chocolate Vintage Pablo Garrigós Ibáñez. Nous sommes habitués à l'association de l'orange et du chocolat, ce n'est pas nouveau, mais ce qu'ils apportent vraiment, c'est [...]
Si vous n'avez pas encore essayé le chocolat orange caramel, amande marcona et pistache de la ligne Artisan Collection de Pablo Garrigós Ibáñez, vous devez le faire maintenant. C'est ce que l'on peut appeler l'un des incontournables de cet automne. Sérieusement. Ce concept de "vous ne pouvez pas le manquer" ne s'applique pas seulement à la mode, il s'applique également à la [...]
Il existe des saveurs qui représentent des moments de notre vie ou certaines périodes de l'année. Lorsque nous mangeons quelque chose qui a un goût de miel et d'amandes grillées, par exemple, nos papilles gustatives envoient un message à notre cerveau pour lui dire que c'est peut-être Noël. Il en va de même pour les châtaignes grillées, dont la saveur nous ramène à l'hiver, [...]
Nous vivons une époque où il est de nouveau logique de retrouver les petits plaisirs de la vie. Sans artifices ni complications. Nous avons compris qu'il vaut la peine de profiter au maximum des choses que nous aimons, qui nous satisfont et nous rendent heureux, sans regrets. Nous aimons le chocolat et c'est pourquoi nous [...]
Les Orangettes de Pablo Garrigós Ibáñez sont ces délicieuses lamelles d'orange confite enrobées de chocolat qui sont indispensables dans notre garde-manger si nous voulons toujours avoir une ressource facile et délicieuse pour surprendre nos invités ou pour grignoter entre les repas. Les orangettes combinent parfaitement la saveur fruitée de l'orange avec [...]
Le lundi 18 juin dernier, nous avons eu l'honneur de participer à l'une des réunions les plus prestigieuses du monde du luxe dans notre pays : le Luxury Spain Hotels & Services Summit, organisé par l'Association espagnole du luxe à l'hôtel Gran Meliá Palacio de los Duques à Madrid. [...]
Il y a quelques jours, nous étions à Bari, la troisième ville la plus importante du sud de l'Italie, pour participer à un événement culinaire exceptionnel organisé par le distributeur de Pablo Garrigós Ibáñez dans la région : l'entreprise Longino & Cardenal. La rencontre gastronomique, dont le slogan était #QualityFirst, est devenue un point de référence pour la restauration [...]
Le mois de mai est un mois que nous aimons beaucoup. Il est généralement riche en événements, salons et réunions où nous profitons de l'occasion pour revoir nos fidèles clients et fournisseurs, mais aussi pour rencontrer de nouveaux professionnels qui nous surprennent de plus en plus par la qualité et l'exigence de leurs propositions. Cette année, le mois de [...]
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