Alimentaria Barcelona 2018

Nous venons de rentrer de Alimentaria Barcelona et l'expérience n'aurait pu être plus gratifiante. Nous avons participé, avec d'autres marques de luxe espagnoles, au stand de l'Union européenne. Espagne de luxeles Association espagnole du luxePendant ces quatre jours -du 16 au 19 avril- nous avons rencontré des importateurs du monde entier avec l'intention d'amener notre marque, Pablo Garrigós Ibáñez, très bientôt sur les 5 continents.

Les années d'expérience et le soutien constant des clients et des fournisseurs de notre pays nous donnent l'énergie nécessaire pour nous développer sur le marché international et, en ce sens, nous sommes très satisfaits car les entreprises internationales de crème glacée sont très intéressées par la fabrication de la crème glacée. gelato avec de l'authentique nougat de Jijona, et c'est un honneur qu'ils aient choisi le nôtre.

Pendant les jours de l'événement, nous nous sommes principalement concentrés sur la promotion de la marque. Pablo Garrigós Ibáñezcar notre intention est de nous différencier. Il existe de nombreux producteurs artisanaux de nougat, de bonbons et de chocolats, mais très peu atteignent des niveaux de qualité et d'innovation aussi élevés que les nôtres.

La grande surprise de cette édition de Alimentation a été donnée par l'association. Oui, nous avons eu l'occasion de travailler avec des cuisiniers et des chefs du Centre de tourisme, et ils ont testé la pâte de nougat de Jijona, obtenant des résultats spectaculaires pour une cuisine d'avant-garde.

Nous avons découvert que le nougat de Jijona est un élément très polyvalent et qu'il se combine très bien avec presque tous les autres ingrédients : fromage bleu, perdrix, cochon de lait, jambon ibérique et - oh, mon Dieu - caviar !!!!

Pâte de nougat Jijona ou nougat liquide Pablo Garrigós Ibáñez est l'un des meilleurs du marché grâce à sa composition élevée en amandes marcona (74%) et en miel de fleur d'oranger (17%), ce qui le différencie des autres produits similaires.

Nous sommes également fiers de constater le succès d'autres produits et gammes, comme notre ligne de chocolats. Chocolat vintageou le Nougat Jijona avec pépites de chocolatla barre parfaite pour les amateurs de nougat classique et de chocolat au lait : 2 en 1 !!!