Panettone al cioccolato e arancia. Un nuovo dolce dal sapore mediterraneo.

Se c'è un dolce che, prima di essere gustato al palato, entra nei nostri occhi, è senza dubbio il panettone. Noi di Pablo Garrigós Ibáñez siamo innamorati di questa prelibatezza. Tanto che di recente abbiamo presentato due panettoni al cioccolato e torrone. Due prodotti che sono diventati rapidamente le stelle brillanti del nostro catalogo.

Visto il successo di questi dolci e appetitosi bocconcini, abbiamo deciso di puntare sul panettone al cioccolato e arancia.

Questa proposta fonde due dei migliori sapori della pasticceria. Il cioccolato impregna il palato con una sensazione morbida e pastosa, mentre l'arancia, l'agrume più rappresentativo del Mediterraneo, gli conferisce un tocco acido.

La somma risulta in una miscela equilibrata di sapori, che all'inizio fa rabbrividire ma poi lascia un senso di tranquillità che invita a tirare un sospiro di sollievo.

Elaborazione naturale

Questo panettone al cioccolato e arancia, come tutti i panettoni al cioccolato e al torrone, è realizzato con lievito madre da agricoltura biologica, pasta a lunga fermentazione e ingredienti naturali, da cui siamo riusciti a estrarre tutti i loro aromi e sfumature.

Origine del panettone

Questo dolce è nato a Milano (Italia) intorno al XV secolo. La sua creazione è circondata da leggende; una delle più popolari narra che un cuoco della corte di un duca milanese bruciò accidentalmente il dolce originale e improvvisò con quello che aveva a disposizione: farina, uova, zucchero, burro e frutta candita, dando vita al primo panettone.

La sua popolarità si è poi affermata grazie ai pasticceri italiani che, all'inizio del XX secolo, hanno migliorato la ricetta e hanno iniziato a distribuirla in tutta Italia.

Con il tempo, il panettone è diventato un simbolo del Natale e ha varcato i confini, soprattutto in America Latina. Oggi è molto popolare anche nel nostro Paese.

Senza dubbio, il panettone al cioccolato e arancia sarà una delle prelibatezze preferite, insieme al torrone di Jijona e Alicante, il prossimo Natale.