Pablo Garrigós Ibáñez e la dieta mediterranea

Sapevate che il UNESCO ha dichiarato nel 2010 il Dieta mediterranea come Patrimonio immateriale dell'umanità?

E sapevate che esiste un Agenzia per la salute e la dieta mediterranea?

Questa Agenzia è una sorta di organizzazione che difende lo stile di vita mediterraneo come prototipo di uno stile di vita sano e sostenibile. L'Agenzia assegna anche un marchio di qualità, noto come il Marchio ASDM che garantisce che i prodotti che lo contengono sono prodotti sani. Ebbene, i torroni Jijona e Alicante di Pablo Garrigós Ibáñez hanno questo sigillo di garanzia che assicura la qualità nutrizionale e benefica di tutti loro. Siamo orgogliosi che il loro consumo sia considerato parte della cosiddetta "dieta del cuore".

Negli anni Cinquanta, uno studio decennale condotto su 12.763 uomini di età compresa tra i 40 e i 59 anni provenienti da tutto il mondo ha rilevato che le persone dei Paesi mediterranei che seguivano una serie di schemi alimentari, come il consumo di prodotti di stagione e di quantità giornaliere di legumi e noci, miglioravano la qualità della vita e riducevano il rischio di malattie cardiovascolari rispetto ad altre persone che seguivano abitudini diverse.

A questo proposito, vorremmo sottolineare i benefici di un consumo moderato di torrone durante tutto l'anno. Innanzitutto, è importante chiarire che il torrone, pur essendo tradizionalmente consumato come dessert, non è un dolce, in quanto la sua composizione non è prevalentemente zuccherina, ma è costituita per quasi il 70% da mandorle, ovvero da noci e miele.

Le qualità nutrizionali delle mandorle sono innumerevoli e non lo diciamo noi, ma gli esperti che raccomandano un'assunzione giornaliera tra le 7 e le 15 mandorle al giorno per migliorare il nostro organismo. I benefici delle mandorle hanno un impatto sulla nostra salute cardiovascolare, aiutano a prevenire l'osteoporosi e il diabete, oltre a bilanciare il colesterolo, tra le tante cose.

E che dire del miele. Il nostro dolcificante preferito. Il miele è un potente eliminatore di tossine e ha un effetto protettivo sul fegato contro il consumo di alcol, farmaci e una dieta squilibrata. Ecco perché i torroni Pablo Garrigós Ibáñez Jijona e Alicante, a base di mandorle e miele, sono un alleato perfetto per la nostra salute.

Ed è per questo che l'Agenzia per la Salute e la Dieta Mediterranea ha assegnato loro il sigillo di prodotti sani. Vi consigliamo di inserirli d'ora in poi nella vostra dispensa, così come fanno parte della dieta mediterranea.