M de Alejandría e Turrón de Jijona, coppia perfetta

Ci sono progetti che nascono per incontrarsi. Questo è il caso del Collezione artigianale Torrone di Jijona da Pablo Garrigós Ibáñez  e il vino di ghiaccio M per Alessandriadue prodotti di alta qualità che compongono il abbinamento perfetto e che saranno il partner ideale per questo NataleSia come regalo speciale che come sorpresa gastronomica alla fine del nostro menu per le feste.

Il Turrón de Jijona della gamma Collezione Artisan non ha bisogno di presentazioni. I seguaci dei nostri torroni e dolciumi sanno già che il Torrone di Jijona è la stella della nostra collezione, insieme al turrone di Alicante, entrambi riconosciuti e protetti dal sigillo della Consiglio Regolatore della IGP Jijona e Turrón de AlicanteCiò significa che la loro qualità è garantita.

Anche in questo caso, il torrone della Jijona Artisan Collection è prodotto in modo tradizionale. interamente realizzato a mano e con materie prime appositamente selezionateQuesto lo rende un torrone unico ed esclusivo che si sposa perfettamente con il vino della regione. Cristina Rodríguez Vicenteun sogno che ha iniziato a diventare realtà qualche anno fa e che si è concretizzato in un'annata 2017 imbottigliata sotto forma di un edizione limitata e numerata.

Solo 1.200 bottiglie preparato con "l'obiettivo di rendere più dolci i nostri momenti speciali".

Cosa differenzia questo vino e lo rende qualcosa di straordinario e molto ricercatoè il modo in cui viene prodotto. A partire dalla scelta delle uve, Moscato di AlessandriaQuesto è il modo in cui vengono trattate le viti, congelate in cantina per ottenere il cosiddetto "processo di congelamento". vino di ghiaccio.

Questo vino è prodotto ad Alicante, nella finca L'Alberca di Teuladail cui clima mediterraneo non ha nulla a che vedere con le condizioni gelide ed estreme di alcuni vini nordici, eppure il talento di Daniel Beldaviticoltore ed enologo, da Cantina BeldaL'autore di M de Alejandría ha ottenuto un vino gustoso, intenso, dolce, con tocchi citrici e corpo che è quasi un miracolo della natura.

Quindi, anche se siamo sicuri che ci saranno molti momenti durante l'anno per gustare un bicchiere freddo di M de Alejandría, non possiamo pensare a un momento migliore per scoprirlo che il Natale.