Questa settimana è stata una settimana di eventi. Siamo passati dal dare il benvenuto all'estate - il 21 giugno - al festeggiare la vigilia di San Giovanni e, il giorno successivo, a volare a Parigi e a partecipare alla rassegna gastronomica Le monde de l'épicerie fine. L'esperienza è stata intensa ma molto gratificante. Che il nostro [...]
Si può mangiare il cioccolato in estate? Certo, bisogna prendere una serie di precauzioni affinché il cioccolato non perda le sue preziose qualità di gusto, profumo e consistenza, ma abbiamo la soluzione. Questo post si rivolge agli amanti del cioccolato, soprattutto a quelli che lo mangiano tutto l'anno. C'è una convinzione [...]
Oggi è il 27 maggio e la Spagna celebra la #NationalCeliacDay. La celiachia è una malattia sistemica immuno-mediata, causata fondamentalmente dal consumo di prodotti contenenti glutine in persone geneticamente predisposte. È uno di quei disturbi che sembrano difficili da diagnosticare, per cui il miglioramento delle persone che ne soffrono è talvolta difficile da [...]
Oggi è il 27 maggio e la Spagna celebra la #NationalCeliacDay. La celiachia è una malattia sistemica immuno-mediata, causata fondamentalmente dal consumo di prodotti contenenti glutine in persone geneticamente predisposte. È uno di quei disturbi che sembrano difficili da diagnosticare, per cui il miglioramento delle persone che ne soffrono è talvolta difficile da [...]
Non potete immaginare che soddisfazione leggere nel menu di un ristorante con una stella Michelin e Repsol Suns come il Monastrell di Alicante che il primo antipasto è il Turrón de Jijona con bottarga di muggine. La chef responsabile di questa prelibatezza è María José San Román, ambasciatrice, inoltre, della Dieta Mediterranea.
Questa settimana siamo stati al 33° Salón Gourmets di Madrid, la più importante fiera del cibo e delle bevande di qualità del nostro Paese. Abbiamo occupato lo stand 4E16 nel padiglione 4 di Ifema, insieme ad altri marchi sostenuti dall'Associazione spagnola del lusso. La verità è che l'esperienza non avrebbe potuto essere più [...]
Alla Pablo Garrigós Ibáñez è già primavera! Durante l'anno ci sono giorni speciali che segniamo sempre in rosso. Naturalmente, uno di questi giorni è quello in cui inizia la primavera. È il 21 marzo, sembra che le temperature stiano iniziando a salire di qualche grado e il cielo di Jijona si è svegliato in modo diverso oggi. Alcuni [...]
Il rapporto tra gastronomia e torrone non è nuovo, ma si sta consolidando a passi da gigante. Si è appena tenuto ad Alicante Gastronómica, il II incontro sullo stile di vita mediterraneo, con un successo totale di partecipanti. Noi, turroni e dolci Pablo Garrigós Ibáñez, eravamo presenti l'anno scorso con la Comercial Garrigós Jornet, e abbiamo potuto constatare di persona [...]
Il rapporto tra gastronomia e torrone non è nuovo, ma si sta consolidando a passi da gigante. Si è appena tenuto ad Alicante Gastronómica, il II incontro sullo stile di vita mediterraneo, con un successo totale di partecipanti. Noi, turroni e dolci Pablo Garrigós Ibáñez, eravamo presenti l'anno scorso con la Comercial Garrigós Jornet, e abbiamo potuto constatare di persona [...]
Il cioccolato al latte con torrone Jijona Artisan Collection Pablo Garrigós Ibáñez è il protagonista di questa settimana nel nostro blog. Riportiamo questo prodotto, uno dei nostri preferiti, perché è il modo migliore per continuare a godere del sapore e delle proprietà nutrizionali del torrone Jijona tutto l'anno. Non ci prendiamo in giro. A volte [...]
Grazie mille, sì, vogliamo iniziare il 2019 ringraziandovi per esservi affidati, ancora una volta, a Pablo Garrigós Ibáñez per addolcire il vostro Natale. Grazie per aver terminato le scorte della maggior parte dei nostri prodotti e per aver condiviso con noi una magica stagione festiva. Prima della fine del 2018 abbiamo dovuto appendere le [...]
Grazie mille, sì, vogliamo iniziare il 2019 ringraziandovi per esservi affidati, ancora una volta, a Pablo Garrigós Ibáñez per addolcire il vostro Natale. Grazie per aver terminato le scorte della maggior parte dei nostri prodotti e per aver condiviso con noi una magica stagione festiva. Prima della fine del 2018 abbiamo dovuto appendere le [...]
Ci sono progetti che nascono per incontrarsi. È il caso del Turrón de Jijona Artisan Collection di Pablo Garrigós Ibáñez e del vino di ghiaccio M de Alejandría, due prodotti di altissima qualità che formano un'accoppiata perfetta e saranno la coppia ideale per questo Natale, sia come regalo speciale che come sorpresa [...]
Torrone gourmet a portata di clic sul computer, sul cellulare o sul tablet. Chi l'avrebbe mai detto, vero? I consumatori sono cambiati molto negli ultimi anni. Non solo è cambiato il nostro modo di consumare prodotti o servizi, ma si è evoluto. Ora non cerchiamo più solo il prodotto migliore [...]
L'Associazione Spagnola del Lusso ha presentato al Ristorante Santceloni di Madrid un esclusivo menu di degustazione, basato sui prodotti che fanno parte del Marchio di Qualità "Luxury Spain Gourmet" e ideato dallo chef Óscar Velasco. Tutti i piatti del menu sono stati preparati con prodotti dei marchi che fanno parte del [...]
La natura ci offre combinazioni inaspettate che ci sorprendono e ci conquistano per sempre. Questo ci è successo con i cioccolatini all'arancia Kumquat e cioccolato fondente, della linea Chocolate Vintage Pablo Garrigós Ibáñez. Siamo abituati all'abbinamento arancia e cioccolato, non è una novità, ma ciò che questi cioccolatini portano in tavola è [...]
Se non avete ancora provato il cioccolato al caramello, arancia, mandorla marcona e pistacchio della linea Artisan Collection di Pablo Garrigós Ibáñez, dovete farlo subito. È quello che possiamo definire uno dei must di questo autunno. Davvero. Il concetto di "non puoi sbagliare" non vale solo per la moda, ma anche per la [...]
Ci sono sapori che rappresentano momenti della nostra vita o determinati periodi dell'anno. Quando mangiamo qualcosa che sa di miele e mandorle tostate, ad esempio, le nostre papille gustative inviano al cervello il messaggio che potrebbe essere Natale. Lo stesso vale per le castagne arrostite, il cui sapore ci riporta all'inverno, [...]
Viviamo in un'epoca in cui ha di nuovo senso recuperare i piccoli piaceri della vita. Senza artifici o complicazioni. Abbiamo capito che vale la pena di godere al massimo delle cose che ci piacciono, che ci soddisfano e ci rendono felici, senza rimpianti. Amiamo il cioccolato e per questo abbiamo [...]
Le Orangettes di Pablo Garrigós Ibáñez sono quelle deliziose strisce di arancia candita immerse nel cioccolato che non possono mancare nella nostra dispensa se vogliamo sempre avere una risorsa facile e deliziosa con cui sorprendere i nostri ospiti o fare uno spuntino tra i pasti. Le Orangettes combinano perfettamente il sapore fruttato dell'arancia con [...]
Lo scorso lunedì 18 giugno abbiamo avuto l'onore di partecipare a uno degli incontri più prestigiosi del mondo del lusso nel nostro Paese: il Luxury Spain Hotels & Services Summit, organizzato dalla Spanish Luxury Association presso l'hotel Gran Meliá Palacio de los Duques di Madrid. [...]
Qualche giorno fa siamo stati a Bari, la terza città più importante del Sud Italia, per partecipare a uno straordinario evento culinario organizzato dal distributore di Pablo Garrigós Ibáñez sul territorio: l'azienda Longino & Cardenal. L'incontro gastronomico, il cui motto era #QualityFirst, è diventato un punto di riferimento per la ristorazione [...]
Maggio è un mese che amiamo. Di solito è ricco di eventi, fiere e incontri in cui cogliamo l'occasione per rivedere i nostri clienti e fornitori affezionati, ma anche per conoscere nuovi professionisti che ci sorprendono sempre di più per la qualità e i requisiti delle loro proposte. Quest'anno, il mese di [...]
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