Aggiungete il torrone alla vostra ricetta e avrete successo

Alcuni dicono che cucinare è un atto d'amoreQuesto è particolarmente vero in un contesto in cui il pranzo o la cena equivalgono a momenti di felicità con i propri cari.

È consuetudine riunirsi intorno a un buon piatto di riso, a un barbecue o a una qualsiasi piatto tradizionale dove la cura degli ingredienti vi porterà più vicini al successo.

La nostra raccomandazione oggi è torroneun prodotto che conosciamo molto bene e che si può acquistare in qualsiasi momento dell'anno, anche in estate. online nel nostro negozio da inviare alla vostra casa al mare o in montagna.

A chi non piace il torrone?

Il suo sapore unico, ottenuto da ingredienti naturali come le mandorle e il miele, si sposa con una moltitudine di piatti dolci e salati.

Gelati, creme, torte o anche insalate, bignè e tartine trovano nel torrone un sapore di sicuro successo.

Ma non basta un torrone qualsiasi per ottenere il successo. Il torrone delle vostre ricette deve avere il sigillo di qualità approvato dall'associazione Consejo Regulador IGP Jijona e Turrón de Alicante.

Sono sicuro che non è difficile per voi pensare a diverse ricette con torrone ma vi proponiamo una ricetta salata per fare la differenza: Mousse di foie e torrone.

Sapevate che il foie gras è uno dei quattro assi della gastronomia mondiale, insieme al caviale, al tartufo e al prosciutto iberico?

Ebbene, se, inoltre, si fonde con un altro grande punto di riferimento come la Torrone di Jijona il risultato è deliziosamente incredibile 😍.

Passiamo alla ricetta! Prendete nota degli ingredienti, per 4 persone:
- 250 g di foie d'anatra fresco
- 100 gr di torrone Jijona IGP
- ½ mango
- 5 biscotti Maria
- 5 fogli di gelatina
- 10 lamponi
- 15 mirtilli
- 1 foglia di menta
- Burro
- Un cucchiaio di olio d'oliva
• Sal
- Pepe

Prima di tutto, mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda. Sbriciolare i biscotti, quindi sbucciare e tagliare a cubetti il mango.
Mettere da parte questi ingredienti, lavare i frutti di bosco e tritare il torrone Jijona IGP.

Successivamente, tagliare il foie a fette, salare e pepare e grigliare per qualche secondo con un po' di olio d'oliva. Frullare il foie gras con la gelatina e ridurlo a una pasta liscia.
Aggiungere il torrone Jijona alla crema ottenuta e ungere degli stampi con il burro.

Riempirli con la crema e lasciarli raffreddare in frigorifero.

Trascorso il tempo, togliere dallo stampo e ricoprire con i biscotti Maria sbriciolati.
Non resta che impiattare, decorando con il mango, i frutti di bosco e la menta.

Buon appetito!