{"id":1149,"date":"2019-02-27T16:41:23","date_gmt":"2019-02-27T15:41:23","guid":{"rendered":"https:\/\/pablogarrigos.com\/gastronomia-y-turron-una-pareja-con-futuro\/"},"modified":"2019-02-27T16:41:23","modified_gmt":"2019-02-27T15:41:23","slug":"gastronomia-y-turron-una-pareja-con-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pablogarrigos.com\/it\/gastronomia-y-turron-una-pareja-con-futuro\/","title":{"rendered":"Gastronomia e torrone, una coppia dal futuro assicurato"},"content":{"rendered":"

La relazione tra gastronomia e torrone<\/strong>\u00a0non \u00e8 una novit\u00e0, ma si sta consolidando a passi da gigante.<\/p>\n

Si \u00e8 appena tenuto\u00a0Gastronomia di Alicante<\/a>la II riunione di Stile di vita mediterraneo,<\/strong> con un successo totale<\/a> di partecipanti. Noi, torrone e dolci Pablo Garrig\u00f3s Ib\u00e1\u00f1ez<\/a>l'anno scorso, eravamo l\u00ec l'anno scorso con Commerciale Garrig\u00f3s Jornet<\/a>Abbiamo potuto constatare di persona il grande interesse suscitato dalla fusione del torrone in cucina.<\/p>\n

Da allora, decine di ristoranti e professionisti ci chiedono ogni giorno di fornirli di pi\u00f9. torrone liquido per la cottura<\/strong> le loro ricette.<\/p>\n

Per questo motivo, affinch\u00e9 possiate apprendere nuovi modi di cucinare con il torrone, abbiamo creato qualche mese fa il Sezione LAB<\/strong><\/a> su questo sito web con quattro delle ricette iniziali dello chef Santi G\u00f3mez<\/strong>master nell'incorporazione del torrone<\/strong> nei piatti e nei cocktail pi\u00f9 vari.<\/p>\n

Sono molti gli chef che hanno sfruttato i vantaggi di ispirarsi al torrone, come ad esempio\u00a0Sergio Fern\u00e1ndez<\/a>uno degli chef stellati del Canale di cucina<\/strong>o la stessa Quique Dacosta<\/strong>con tre Stelle Michelin<\/strong> al suo attivo.<\/p>\n

Ad esempio, il suo piatto \"Torrone alla mandorla<\/a>ispirata alla caduta dei fiori dell'albero e creata pensando alla destagionalizzazione del torrone, \u00e8 stata una delle principali creazioni di Gastronomia di Alicante<\/strong>.<\/p>\n

Abbiamo anche rilevato che molti giovani clienti si impegnano a incorporare il consumo di diversi tipi di torrone nelle loro creazioni culinarie, al di l\u00e0 del periodo natalizio. Il torrone \u00e8 stato spostato<\/strong>. Per loro non \u00e8 pi\u00f9 un dolce tipico delle feste di fine anno, ma un ingrediente in pi\u00f9 nella loro dispensa. fornisce sapore e una moltitudine di benefici per la salute.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Si tratta di un evoluzione naturale<\/strong>\u00a0 e siamo orgogliosi di essere stati un precursore in questo senso.<\/p>\n

E voi, avete gi\u00e0 inserito il torrone nella vostra cucina?<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il rapporto tra gastronomia e torrone non \u00e8 nuovo, ma si sta consolidando a passi da gigante. Si \u00e8 appena tenuto ad Alicante Gastron\u00f3mica, il II incontro sullo stile di vita mediterraneo, con un successo totale di partecipanti. 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