{"id":5843,"date":"2026-03-31T09:47:28","date_gmt":"2026-03-31T07:47:28","guid":{"rendered":"https:\/\/pablogarrigos.com\/?p=5843"},"modified":"2026-03-31T09:59:59","modified_gmt":"2026-03-31T07:59:59","slug":"alimentaria-barcelona-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pablogarrigos.com\/en\/alimentaria-barcelona-2026\/","title":{"rendered":"Alimentaria Barcelona 2026"},"content":{"rendered":"

Un encuentro con el sabor, la tradici\u00f3n y el futuro del sector<\/strong><\/h1>\n

La semana pasada tuvimos el placer de participar en una de las citas m\u00e1s relevantes del calendario gastron\u00f3mico internacional: la feria Alimentaria Barcelona 2026<\/strong>. Desde el lunes 23 hasta el jueves 26 de marzo, Pablo Garrig\u00f3s Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong><\/a> estuvo presente en este punto de encuentro clave para el sector alimentario, donde tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y excelencia se dan la mano. Cuatro d\u00edas intensos en los que Barcelona se convierte en el epicentro de la alimentaci\u00f3n y donde las marcas m\u00e1s representativas del sector comparten espacio, visi\u00f3n y futuro. Para nosotros, formar parte de este entorno supone reafirmar nuestro compromiso con la calidad y seguir posicionando nuestras elaboraciones dentro del universo gourmet nacional e internacional.<\/p>\n

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Una feria clave para el sector gourmet<\/h2>\n

Para nosotros, asistir a este tipo de ferias no es solo una oportunidad, sino una parte esencial de nuestra forma de entender el mundo gourmet. Alimentaria Barcelona<\/strong> es mucho m\u00e1s que un escaparate: es un lugar donde compartir, descubrir y conectar. Durante estos d\u00edas, hemos podido dar a conocer nuestras elaboraciones a nuevos p\u00fablicos, estrechar lazos con distribuidores y proveedores, y reencontrarnos con profesionales que, como nosotros, comparten la pasi\u00f3n por el producto bien hecho. Este tipo de encuentros nos permite tambi\u00e9n generar nuevas oportunidades de colaboraci\u00f3n y expansi\u00f3n, consolidando nuestra presencia en mercados donde el valor de lo artesanal y lo aut\u00e9ntico es cada vez m\u00e1s apreciado.<\/p>\n

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La importancia del contacto directo con el producto<\/h2>\n

Las ferias nos permiten algo fundamental: el contacto directo. Que nuestros productos se vean, se toquen, se prueben. Que se perciba su aroma, su textura, su cuidado proceso de elaboraci\u00f3n. Porque detr\u00e1s de cada turr\u00f3n, cada bomb\u00f3n o cada dulce, hay una historia que merece ser contada en persona, con cercan\u00eda y sin intermediarios. Durante estos d\u00edas, hemos podido ofrecer degustaciones, escuchar impresiones y compartir con cada visitante aquello que nos define. Y es precisamente en ese intercambio donde se genera un valor \u00fanico: cuando el producto se entiende, se siente y se disfruta desde la experiencia.<\/p>\n

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Tendencias, inspiraci\u00f3n y futuro del sector alimentario<\/h2>\n

Adem\u00e1s, estos encuentros nos inspiran. Nos permiten observar hacia d\u00f3nde evoluciona el sector, descubrir nuevas tendencias y seguir creciendo sin perder nuestra esencia. Alimentaria es un reflejo del momento actual de la gastronom\u00eda y la alimentaci\u00f3n, donde conviven la innovaci\u00f3n, la sostenibilidad y el respeto por la tradici\u00f3n. Escuchar, aprender y adaptarnos forma parte de nuestro compromiso con la calidad y la excelencia, manteniendo siempre el equilibrio entre lo que somos y hacia d\u00f3nde queremos ir. Este tipo de ferias nos impulsa a seguir evolucionando sin perder la identidad que nos define.<\/p>\n

Pablo Garrig\u00f3s Ib\u00e1\u00f1ez y Luxury Spain<\/h2>\n

En esta edici\u00f3n, hemos tenido tambi\u00e9n el orgullo de asistir un a\u00f1o m\u00e1s de la mano de Luxury Spain<\/strong><\/a>, la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Lujo, de la que formamos parte. Esta entidad agrupa a algunas de las marcas m\u00e1s representativas del panorama nacional, todas ellas unidas por la apuesta por la excelencia, la artesan\u00eda, la innovaci\u00f3n y el origen. Formar parte de esta asociaci\u00f3n supone compartir valores y visi\u00f3n, as\u00ed como contribuir a posicionar el producto espa\u00f1ol en el \u00e1mbito del lujo a nivel internacional. Compartir espacio con firmas que apuestan por el detalle, la autenticidad y la calidad refuerza nuestro prop\u00f3sito y nos impulsa a seguir elevando cada aspecto de nuestro trabajo.<\/p>\n

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Compromiso con la calidad, la tradici\u00f3n y la cercan\u00eda<\/h2>\n

Volvemos de Barcelona con nuevas ideas, nuevos contactos y, sobre todo, con la satisfacci\u00f3n de haber compartido lo que somos: una marca que apuesta por la cercan\u00eda, la calidad y la tradici\u00f3n, sin dejar de mirar al futuro. Este tipo de experiencias refuerzan nuestro v\u00ednculo con clientes, colaboradores y profesionales del sector, record\u00e1ndonos la importancia del trato humano en un mundo cada vez m\u00e1s digital. Porque, al final, lo que realmente nos mueve es eso: crear momentos que se disfrutan, se recuerdan\u2026 y se comparten, manteniendo siempre el respeto por nuestras ra\u00edces y la pasi\u00f3n por lo bien hecho.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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