Esta semana hemos estado en el 33 Salón Gourmets de Madrid, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de nuestro país. Hemos ocupado el stand 4E16 del Pabellón 4 de Ifema, junto a otras marcas arropadas por la Asociación Española del Lujo.
La verdad es que la experiencia no ha podido ser más positiva. Durante cuatro días, del 8 al 11 de abril, miles de personas han pasado por nuestro mostrador preguntando por alguno de nuestros productos. Llama la atención que el turrón, un dulce a priori encasillado en una determinada época del año, no solo pueda consumirse todo el año de multitud de maneras, si no que cada vez ocupe un lugar más especial en las cocinas de los mejores chefs del mundo.
Un ejemplo es este Sushi de turrón, elaborado por Fernando Martín, chef de Luxury Spain.
Se trata de una original y saludable creación culinaria en la que el turrón de Jijona líquido Pablo Garrigós Ibáñez ha sustituido al arroz y el alga Nori ha dado paso a unas deliciosas anchoas del Cantábrico.
¿A que no se os había ocurrido hacer un plato así?
Desde aquí también queremos agradecer su respaldo a su Alteza Real la princesa Beatriz de Orleans, presidenta honorífica de la asociación, así como al resto de marcas gourmet que han compartido con nosotros estos días de feria.
Realmente es un lujo para nosotros formar parte de una asociación que trabaja de manera incansable por poner en valor y promocionar a todas las empresas españolas que apostamos por la calidad como sello diferenciador.
Gracias y ¡hasta el año que viene!
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